Cette exposition est composée de photographies, anciennes et contemporaines, de festivités et traditions culinaires en milieu rural. Des différentes fêtes qui rythment la vie de travail à la campagne (repas de battages, fenaison, vendanges, repas de chasse…) aux mariages et évènements religieux (communions, baptêmes,…), tout est prétexte à préparer et partager un repas autour de spécialités culinaires bien connues dans le Tarn : charcuterie, mesturet, fouaces, janots…
L’exposition montre l’univers des solidarités paysannes au travers de traditions toujours bien vivantes aujourd’hui comme la fête du cochon ou les fêtes de village…
L’ensemble des œuvres présentées a été collecté et conservé par le centre Cordae – La Talvera. Créée en octobre 1979 à Cordes, cette association œuvre à la conservation et à la valorisation du patrimoine culturel occitan. Ses activités s’étendent dans plusieurs domaines : recherche, sauvegarde et documentation, édition et diffusion, formation et création.